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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Attempts of production of aronia-apple spirits

1993

Nielepkiewicz-Charczuk, A. (Politechnika Lodzka, Lodz (Poland)) | Gamrot, M.

Mots clés AGROVOC
acide aguardientes alcoholes alcool aronia chromatographie en phase gazeuse eau de vie ester esteres experimentation fermentation alcoolique manzana metanol methanol pomme saccharomyces cerevisiae
Informations bibliographiques
Volume 37 Numéro 7 ISSN 0137-2645
Pagination
pp. 6-9
D'autres materias
Fermentacion alcoholica; Acidos; Aldehyde; Aldehidos; Chromatographie liquide haute press; Experimentacion; Cromatografia de gases; Cromatografia liquida alta presion
Langue
polonais
Note
Summaries (En, Pl)
11 ref.
Type
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Central Agricultural Library

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