Determination of the content of vitamin C in the citrus juice beverage by the potentiometric titration
1994
Chen Zhongming | Li Jiasheng | Yan Zongdong (Zhejiang Agricultural Univ., Hangzhou (China). Dept. of Food Science and Technology)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Journal of Zhejiang Agricultural University (China)
Volume
20
Numéro
2
ISSN
1000-2111
Pagination
pp. 209-212
D'autres materias
Jus de fruit; Frutas citricas
Langue
chinois
Note
Summaries (Zh, En)
1 ill., 2 tables, 2 ref.
Type
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Institute of Agricultural Information, Chinese Academy of Agricultural Sciences
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