Kinetic study of retting: a cassava traditional fermentation in Central Africa
1991
Brauman, A. | Malonga, M. | Mavoungou, O. | Keleke, S. | Ampe, F. | Miambi, E. | Treche, S.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
CIAT
D'autres materias
Metabolite; Analisis microbiologico; Activite enzymatique; Actividad enzimatica; Fermentacion
Langue
espagnol; castillan
Note
Ill.
Type
Conference; Non-Conventional
Source
[[Workshop on progress on cassava starch]: abstracts], Centro Internacional de Agricultura Tropical, Cali (Colombia).- Cali (Colombia): CIAT, 1991. p. 1-3
Conférence
Taller Avances sobre Almidon de Yuca, Cali (Colombia), 17-20 Jun 1991
1995-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Centro Internacional de Agricultura Tropical
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]
