Kinetic study of retting: a cassava traditional fermentation in Central Africa
1991
Brauman, A. | Malonga, M. | Mavoungou, O. | Keleke, S. | Ampe, F. | Miambi, E. | Treche, S.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
CIAT
其它主题
Metabolite; Analisis microbiologico; Activite enzymatique; Actividad enzimatica; Fermentacion
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Ill.
类型
Conference; Non-Conventional
来源
[[Workshop on progress on cassava starch]: abstracts], Centro Internacional de Agricultura Tropical, Cali (Colombia).- Cali (Colombia): CIAT, 1991. p. 1-3
粮农组织大会
Taller Avances sobre Almidon de Yuca, Cali (Colombia), 17-20 Jun 1991
1995-08-15
AGRIS AP
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