Influence of storage condition on the quality of strawberry juice
1994
Kong Fandong | Zhang Zhiming (Dalian Light Industry Coll., Liaoning (China). Dept. of Food Engineering)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Science and Technology of Food Industry (China)
Numéro
5
ISSN
1002-0306
Pagination
pp. 13-16
D'autres materias
Composicion quimica; Qualite; Jus de fruit
Langue
chinois
Note
Summaries (En, Zh)
1 table; 5 ill.
Type
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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