Direct consumer product optimization. I. The optimal yellow colour of butter and margarine
1995
Szakaly, Z. | Szeles, Gy. (Pannon Agrartud. Egyetem, Kaposvar (Hungary). Allatteny. Kar) | Keller, B. | Szeles, Gy. (Magyar Tejgazd. Kiserl. Int., Pecs (Hungary))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 29-33
D'autres materias
Developpement de produit; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique
Langue
hongrois
Note
Summary (En)
6 Tables; 16 ref.
Type
Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
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