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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Characterization of plasma proteins from bloods of slaughtered cow and pig and utilization of the proteins as adhesives

1996

Park, E.H. | Song, K.B. (Chungnam National University, Taejon (Korea Republic). Department of Food Science and Technology) | Lee, H.H. (Chungnam National University, Taejon (Korea Republic). Department of Forest Products)

Mots clés AGROVOC
abattage d'animaux adhesives adhesivos amino acids analytical methods blood blood plasma cerdo cows plasma sanguin porcin procesamiento processing proteine proteins sacrificio sang sangre slaughtering swine technique analytique traitement vaca vache
Informations bibliographiques
Volume 39 Numéro 2 ISSN 0368-2897
Pagination
pp. 123-126
D'autres materias
Plasma sanguineo; Tecnicas analiticas; Aminoacidos; Proteinas; Acide amine; Adhesif
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Ko)
3 illus.; 3 tables; 14 ref.
Type
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
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