Liquid chromatographic determination of free glutamic acid in soup, meat product and Chinese food: collaborative study
1995
Beljaars, P.R. (Keuringsdienst van Waren, Maastricht (Netherlands)) | Dijk, R. van | Bisschop, E. | Spiegelenberg, W.J.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Warenchemicus (Netherlands)
Volume
25
Numéro
4
ISSN
0166-8838
Pagination
pp. 161-174
D'autres materias
Produit carne; Acido glutamico
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Nl)
41 ref.
Type
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wageningen University & Research
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
