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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Simultaneous determination of unusual-smelling substances in foods by essential oil distillation and gas chromatography

1995

Hayashi, T. (Aichi-ken. Government Office, Nagoya (Japan)) | Watanabe, M. | Fukaya, Y. | Yoshida, K. | Konno, K. | Hotta, I. | Ikai, Y. | Oka, H. | Hayakawa, J. | Ishikawa, N.

Mots clés AGROVOC
alimentos analytical methods chromatographie en phase gazeuse defecto de sabor distillation distilling foods gas chromatography off flavours produit alimentaire technique analytique toluene tolueno xileno xylene
Informations bibliographiques
Volume 36 Numéro 3 ISSN 0015-6426
Pagination
pp. 352-359
D'autres materias
Tecnicas analiticas; Defaut de flaveur; Destilacion; Cromatografia de gases
Langue
japonais
Note
Summaries (En, Ja)
8 tables; 4 fig.; 14 ref
Type
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

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