Fermentation of milk permeate by some proteolytic bacteria for protease production
1997
Ali, A.A. | Roushdy, I.M. (Ain-Shams Univ., Cairo (Egypt). Faculty of Agriculture)
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Arab Universities Journal of Agricultural Sciences (Egypt)
Volume
5
Numéro
2
Pagination
pp. 253-263
D'autres materias
Activite enzymatique; Fermentacion; Actividad enzimatica; Preparacion enzimatica; Lactoserum; Preparation enzymatique
Langue
anglais
Note
Summaries (Ar, En)
4 graph. 2 tables; 11 ref.
Type
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Egyptian Documentation and Information Centre for Agriculture
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
