Retention of volatile compounds on the casein
1996
Le Thanh Mai
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 214-215
D'autres materias
Aliment transforme; Compose volatil; Caseine; Compuesto volatil
Langue
vietnamien
Note
Summary (En)
3 tables
Titre traduit
Nghien cuu kha nang giu chat bay hoi cua cazein
Type
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
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