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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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[Proteome analysis in the research on meat quality: New methods to describe molecular mechanisms influencing meat quality]

1998

Bendixen, E.

Mots clés AGROVOC
analytical methods animales de carne biologia molecular calidad carne de cerdo cerdo environmental factors facteur du milieu factores ambientales fibras musculares fibre musculaire gene expression genetic variation meat animals molecular biology muscle fibres porcin pork proteine proteins quality swine technique analytique viande porcine
Informations bibliographiques
Intern Rapport. Danmarks Jordbrugsforskning (Denmark)
Numéro 110
Editeur
DJF
Pagination
p. 97-102
D'autres materias
Variation genetique; Proteinas; Animal a viande; Qualite; Variacion genetica; Tecnicas analiticas; Expression des genes; Expresion genica; Biologie moleculaire
Langue
danois
Note
Summary (Da)
2 ill., 3 ref.
Titre traduit
Proteomanalyse i koedkvalitetsforskningen: Nye metoder til beskrivelse af molekylaere mekanismer der influerer paa koeds kvalitet
Type
Summary; Conference
Source
[Roundtable meeting on meat quality: production factors as tools for quality control], Andersen, H.J. (Ed.).- Foulum (Denmark): DJF, Sep 1998. 111 p.
Conférence
[Meat Quality: Production Factors as Tools for Quality Control], Foulum (Denmark), 6 Oct 1998
2000-08-15
AGRIS AP
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