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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Functional foods for antistress prophylactics

2001

Katsarova, S. | Bogdanova, M. (Vissh Institut po Khranitelno Vkusova Promishlenost, Plovdiv (Bulgaria)) | Kulikov, I. | Bojkova, D.

Mots clés AGROVOC
aceite de girasol ail ajo alimentos sanos amino acids cebolla champignon comestible chemical composition chili dulce composition chimique contenido proteico control de enfermedades disease control edible fungi estres garlic health foods huile de tournesol oignon onions piment doux productos a base de hortalizas protein content setas comestibles sterilizing stress sunflower oil sweet peppers tomate tomatoes vegetable products vitaminas vitamine vitamins
Informations bibliographiques
Volume 4 Numéro 4 ISSN 1311-0179
Pagination
pp. 6-7
D'autres materias
Teneur en proteines; Composicion quimica; Aliment sante pour homme; Aminoacidos; Esterilizacion; Acide amine; Controle de maladies; Sterilisation (germes); Produit a base de legume
Langue
bulgare
Note
Summary (En)
2 tables; 4 ref.
Titre traduit
Funktsionalni khrani za antistresova profilaktika
Type
Summary
Auteur institutionnelle
S"yuz po Khranitelna Promishlenost k"m FNTS, Sofia (Bulgaria). Kooperativno-izdatelska K"shcha "Khranitelno-vkusova Promishlenost"
2001-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Institute of Agricultural Economics

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