Role of the processing technology in plum marketing

Zlatkovic, B.

Role of the processing technology in plum marketing

2000

Zlatkovic, B. (Poljoprivredni fakultet, Beograd - Zemun (Yugoslavia))

The paper points out the importance of plum production, nutritive value and technological properties of plum fruit. Particularly emphasized are characteristics of plum processing technology, as a crucial segment between the production and the consumption of plum and plum products.

Afficher plus [+]

Mots clés AGROVOC

ciruela consommation alimentaire consumo de alimentos food consumption fruit products nutritive value plums procesamiento processing productos derivados de las frutas prune traitement valeur nutritive valor nutritivo yougoslavie yugoslavia

Informations bibliographiques

Editeur

Institut za istrazivanja u poljoprivredi "Srbija"

Pagination

p. 245-252

D'autres materias

Produit a base de fruits

Langue

serbe

Note

Summary (En)

2 ref.

Titre traduit

Uloga tehnologije prerade na plasman sljive

Type

Summary; Conference

Source

Production, processing and marketing of plums and plum products: thematic proceedings. [Proceedings of a symposium], Misic, P.D.Sevarlic, M.M.Todorovic, M. (Eds.).- Beograd (Yugoslavia): Institut za istrazivanja u poljoprivredi "Srbija", 2000. 372 p.

Conférence

1. medjunarodni naucni simpozijum "Proizvodnja, prerada i plasman sljive i proizvoda od sljive", Kostunici (Yugoslavia), 9-11 Sep 2000

Sur AGRIS depuis: 2002-08-15

Format: AGRIS AP

Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Unassigned data from Yugoslavia

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar

Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org