Role of the processing technology in plum marketing

Zlatkovic, B.

Role of the processing technology in plum marketing

2000

Zlatkovic, B. (Poljoprivredni fakultet, Beograd - Zemun (Yugoslavia))

The paper points out the importance of plum production, nutritive value and technological properties of plum fruit. Particularly emphasized are characteristics of plum processing technology, as a crucial segment between the production and the consumption of plum and plum products.

Показать больше [+]

Ключевые слова АГРОВОК

ciruela consommation alimentaire consumo de alimentos food consumption fruit products nutritive value plums procesamiento processing productos derivados de las frutas prune traitement valeur nutritive valor nutritivo yougoslavie yugoslavia

Библиографическая информация

Издатель

Institut za istrazivanja u poljoprivredi "Srbija"

Нумерация страниц

p. 245-252

Другие темы

Produit a base de fruits

Язык

сербский

Примечание

Summary (En)

2 ref.

Переведенный заголовок

Uloga tehnologije prerade na plasman sljive

Тип

Summary; Conference

Источник

Production, processing and marketing of plums and plum products: thematic proceedings. [Proceedings of a symposium], Misic, P.D.Sevarlic, M.M.Todorovic, M. (Eds.).- Beograd (Yugoslavia): Institut za istrazivanja u poljoprivredi "Srbija", 2000. 372 p.

Конференция

1. medjunarodni naucni simpozijum "Proizvodnja, prerada i plasman sljive i proizvoda od sljive", Kostunici (Yugoslavia), 9-11 Sep 2000

В АГРИСе с: 2002-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Unassigned data from Yugoslavia

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org