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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Firmness and softening of fruits and vegetables

2001

Baerdemaeker, J. de (Katholieke Univ., Leuven (Belgium). Dept. of Agro-Engineering and Economics)

Mots clés AGROVOC
acoustic properties apples chemicophysical properties firmeza firmness fruits frutas hortalizas legume manzana measurement mechanical properties mesure methode methods pomme tomate tomatoes vegetables
Informations bibliographiques
Editeur
Ceska Zemedelska Univ.
Pagination
p. 1-6
D'autres materias
Metodos; Fermete; Propiedades acusticas; Propriete mecanique; Propiedades mecanicas; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas; Medicion; Propriete acoustique
Langue
anglais
Note
Summary (En)
3 graphs, 1 table; 29 ref.
ISBN
80-213-0836-2
Type
Summary; Conference; Non-Conventional
Source
Physical methods in agriculture: Approach to precision and quality. Proceedings, Ceska Zemedelska Univ., Prague-Suchdol (Czech Republic).- Prague (Czech Republic): Ceska Zemedelska Univ., 2001.- ISBN 80-213-0836-2. 351 p.
Conférence
Physical Methods in Agriculture: Approach to Precision and Quality, Prague (Czech Republic), 27-30 Aug 2001
2003-08-15
AGRIS AP
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Cette notice bibliographique a été fournie par Library of Antonin Svehla

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