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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Low molecular weight in the cereal grains - a review

2002

Zielinski, H. (Polska Akademia Nauk, Olsztyn (Poland). Oddzial Nauki o Zywnosci)

Mots clés AGROVOC
acide phytique acido fitico antioxidantes antioxidants antioxydant cereales cereals chronic course estres glutathion glutathione glutation melatonin melatonina oligoelementos oxidation oxydation phenolic acids phytic acid processus chronique stress tocoferoles tocopherol tocopherols tocotrienol tocotrienoles tocotrienols trace elements
Informations bibliographiques
Volume 11 Numéro 1 ISSN 1230-0322
Pagination
pp. 3-9
D'autres materias
Acidos fenolicos; Oxidacion; Cereale; Oligoelement; Proceso cronico; Melatonine; Acide phenolique
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Pl)
73 ref.
Type
Summary; Bibliography
2003-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Central Agricultural Library

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