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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Mathematical-statistical interpretation for acidity changes of fermented goat milk products

2002

Presilski, S. (Fakultet biotehnickih nauka, Bitola (Former Yugoslav Republic Macedonia)) | Manevska, V. | Petkovski, D. | Dimitrovska, G. | Presilska, N.

Mots clés AGROVOC
acidez acidity cultured milk goat milk leche de cabra leche fermentada modele modelos models ph
Informations bibliographiques
Prehrambena industrija (Serbia and Montenegro) | Mleko i mlecni proizvodi
Volume 13 Numéro 1-2 ISSN 0353-6564
Pagination
pp. 61-63
D'autres materias
Lait fermente; Lait de chevre; Acidite
Langue
serbe
Note
Summaries (En, Sr)
2 graphs; 2 tables; 2 ref.
Titre traduit
Matematicko-statisticka interpretacija promene kiselosti u razlicitim fermentisanim proizvodima iz kozjeg mleka
Type
Summary; Conference
Conférence
17. savetovanje Savremeni pravci razvoja u tehnologiji mleka, Novi Sad (Serbia and Montenegro), 10-11 Oct 2002
2003-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Unassigned data from Yugoslavia

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