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AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Hazard characterization for pathogens in food and water. Guidelines

2003

Mots clés AGROVOC
agent pathogène analyse microbiologique análisis microbiológico biological contamination calidad del agua contaminación biológica contamination biologique food safety innocuité des produits alimentaires inocuidad alimentaria microbiological analysis organismos patógenos pathogens qualité de l'eau risk management water quality
Informations bibliographiques
Microbiological risk assessment series (WHO/FAO)
Numéro 3 ISSN 1726-5274
Editeur
FAO
Pagination
74 p.
Langue
anglais
Note
Full text available: a hrefEnglish/A
Type
Non-Conventional
Auteur institutionnelle
FAO, Rome (Italy). Food and Nutrition Div.
2004-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations

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