Principles and practices of small- and medium-scale fruit juice processing
2001
Bates, R.P. | Morris, J.R. | Crandall, P.G.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
FAO
Pagination
156 p.
D'autres materias
Tecnología de alimetos
Langue
anglais
Note
A HREFEnglish/A;
ISBN
92-5-104661-1
Auteur institutionnelle
FAO, Rome (Italy). Agricultural Support Systems Div.
2004-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Food and Agriculture Organization of the United Nations
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