Microbiological evaluation of chicken salads and egg salads consumed at self services restaurants located in downtown Rio de Janeiro]
2005
Bricio, S.M.L. | Leite, S.G.F. | Viana, C.M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 90-94
D'autres materias
Coliforme; Higiene de alimento; Inspecao sanitaria; Analise microbiologica
Langue
portugais
Note
Summaries (En, Pt)
18 ref.
Titre traduit
Avaliacao microbiologica de salpicao de frango e salada de maionese com ovos servidos em restaurantes self-service na cidade do Rio de Janeiro
Type
Summary
2006-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Biblioteca Nacional de Agricultura
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]