Microbiological evaluation of chicken salads and egg salads consumed at self services restaurants located in downtown Rio de Janeiro]
2005
Bricio, S.M.L. | Leite, S.G.F. | Viana, C.M.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 90-94
其它主题
Coliforme; Higiene de alimento; Inspecao sanitaria; Analise microbiologica
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
18 ref.
翻译的标题
Avaliacao microbiologica de salpicao de frango e salada de maionese com ovos servidos em restaurantes self-service na cidade do Rio de Janeiro
类型
Summary
2006-05-15
AGRIS AP