Microbiological evaluation of chicken salads and egg salads consumed at self services restaurants located in downtown Rio de Janeiro]
2005
Bricio, S.M.L. | Leite, S.G.F. | Viana, C.M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 90-94
Другие темы
Coliforme; Higiene de alimento; Inspecao sanitaria; Analise microbiologica
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
18 ref.
Переведенный заголовок
Avaliacao microbiologica de salpicao de frango e salada de maionese com ovos servidos em restaurantes self-service na cidade do Rio de Janeiro
Тип
Summary
2006-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]