The influence of modified atmosphere packing on the sensory quality of cakes
2005
Grujic, S. | Savanovic, D. | Solaja, M.(Tehnoloski fakultet, Banja Luka (Bosnia and Herzegovina))
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Tehnoloski fakultet
Pagination
p. 111-112
Langue
serbe, anglais
Note
Summaries only
Titre traduit
Uticaj pakovanja u modifikovanoj atmosferi na senzorni kvalitet kolaca
Type
Conference; Summary
Source
Book of abstracts: 6th symposium Novel Technologies and Economic Development, Stankovic, M. (ed.).- Leskovac (Serbia and Montenegro): Tehnoloski fakultet, 2005. 6. simpozijum Savremene tehnologije i privredni razvoj,6. simpozijum Savremene tehnologije i privredni razvoj, Leskovac (Serbia and Montenegro), 21-22 Oct 2005.- 86-82367-60-2.- p. 111-112
2006-05-15
AGRIS AP
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