Los quesos españoles con DOP : un mercado todavía atomizado [ Capítulo 6 de Parte II : La calidad de los alimentos mediterráneos ] | Mediterra 2007 : Identidad y calidad de los alimentos mediterráneos
2007
Hervieu, B. (dir.) | Allaya, M. (coord.) | Sanchez, M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Editeur
Presses de Sciences Po
Pagination
197-211
D'autres materias
Qualite; Appellation d'origine controlee
Langue
espagnol; castillan
Note
Disponible également en anglais (Spanish PDO cheeses : a still atomised market) et français (Les fromages AOP espagnols : un marché encore atomisé); Publié en cinq langues (français, anglais, espagnol, arabe et italien) Bibliogr. ref.: 20 Graphs: 5 Table: 6
ISSN
7246-1027
Titre traduit
Mediterra 2007 : Identity and quality of mediterranean foodstuffs
Titre traduit
Mediterra
Titre traduit
Mediterra 2007 : Identité et qualité des produits alimentaires méditerranéens
Auteur institutionnelle
/1CIHEAM/2Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes/4Paris (FRA)
2008-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Mediterranean Agronomic Institute of Bari
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