Analiza rizika i kriticne kontrolne tacke (HACCP): dosadasnja iskustva

Hazard analysis and critical control points (HACCP): up-to-now experiences | Analiza rizika i kriticne kontrolne tacke (HACCP): dosadasnja iskustva

Radovanovic, R., Univerzitet u Beogradu, Beograd - Zemun (Serbia). Poljoprivredni fakultet

Publié dans

Tehnologija mesa (Serbia) | Meat Technology

Volume 47 Numéro 3-4 ISSN 0494-9846

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pp. 139-147

D'autres materias

Legislacion alimentaria; Innocuite des produits alimentaires; Controle de qualite; Legislation alimentaire; Qualite; Quality controls; Produit carne

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serbe

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