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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Identification of specific and purity in products originating from buffalo on molecular biology techniques | Identificação espécie-específica e de pureza em produtos de origem bubalina por meio de técnicas moleculares

2009

Teixeira, L.V.

Mots clés AGROVOC
analyse microbiologique animal products biologia molecular buffalo meat buffalo milk buffle d'eau carne chemicophysical properties composição de alimento lait de bufflesse leite microbiological analysis molecular biology productos de origen animal produit animal produto de origem animal propriedade físico-química viande de buffle water buffaloes
Informations bibliographiques
Editeur
UFMG
Pagination
44 p.
D'autres materias
Analisis microbiologico; Bubalino; Bufalo de agua; Propiedades fisicoquimicas; Carne de bufalo; Leche de bufala; Propriete physicochimique; Microbiologia de alimento; Biologie moleculaire
Langue
portugais
Note
Summaries (En, Pt)
Several bibliography
Type
Bibliography; Non-Conventional; Summary; Thesis
Auteur institutionnelle
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (Brazil). Escola de Veterinária
2010-06-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Biblioteca Nacional de Agricultura

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