FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Qualities of apricot jam made under vacuum concentration

2010

Kuribayashi, T., Nagano-ken. General Industrial Technology Center (Japan) | Ohsawa, K. | Ohinata, H.


Informations bibliographiques
Pagination
pp. 16-19
D'autres materias
Fruits a noyau; Concentracion; Produit a base de fruits; Mermeladas
Langue
japonais
Note
Summary (Ja)
14 fig.
Type
Summary

2010-05-15
AGRIS AP
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