Epimerization of tea catechins under weakly acidic and alkaline conditions
2010
Ishino, N., Gifu Univ. (Japan) | Yanase, E. | Nakatsuka, S.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 875-877
D'autres materias
Catechine; The; Nitrogeno
Langue
anglais
Note
Summary (En)
1 tab. 2 fig. 12 ref.
Type
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
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