Production characteristics of large soybean oil droplets by microchannel emulsification using asymmetric through holes
2010
Kobayashi, I., National Food Research Inst., Tsukuba, Ibaraki (Japan) | Hori, Y. | Uemura, K. | Nakajima, M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
pp. 37-50
D'autres materias
Produit a base de soja; Emulsificacion
Langue
anglais
Note
Summaries (En, Ja)
13 fig. 20 ref.
Type
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
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