Tecnologia de fabricação do queijo tipo provolone.
2004
VIEIRA, L. C. | LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
Informations bibliographiques
Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico
Volume
112
Editeur
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental.
D'autres materias
Queijo tipo provolone
Langue
portugais
Type
Comunicado Técnico (Infoteca-E)
Auteur institutionnelle
LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JÚNIOR, CPATU.
2012-10-15
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