Tecnologia de fabricação do queijo tipo provolone.
2004
VIEIRA, L. C. | LOURENÇO JÚNIOR, J. de B.
Información bibliográfica
Embrapa Amazônia Oriental. Comunicado técnico
Volumen
112
Editorial
Belém, PA: Embrapa Amazônia Oriental.
Otras materias
Queijo tipo provolone
Idioma
Portugués
Tipo
Comunicado Técnico (Infoteca-E)
Autores corporativos
LUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JÚNIOR, CPATU.
2012-10-15
AGRIS AP
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