À propos de FAO Actualités Multimédia Principaux sujets Statistiques Membres Publications

FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

Recherche avancée

Restrizione alimentare e caratteristiche del muscolo.

1990

Tarocco C.

Mots clés AGROVOC
alimentation libre service carcass composition cerdo composition de la carcasse deficiency diseases enzimas enzyme enzymes maladie de carence metabolism metabolisme metabolismo mioglobina mitochondria mitochondrie mitocondria muscle muscles myoglobin myoglobine organoleptic properties ph porcin raciones ration rations sacrificio slaughtering swine
Informations bibliographiques
Volume 31 ISSN 0035-662X
Pagination
v.47-50(9)
D'autres materias
Propiedades organolepticas; Composicion de la canal; Abattage d' animaux; Alimentacion self service; Propriete organoleptique; Self feeding; Enfermedades carenciales; Musculos
Langue
italien
Note
4 tables.
Titre traduit
anglais. [Feeding restriction and characteristics of the muscles]. [Italian]
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Rivista-di-Suinicoltura (Italy). (Sep 1990). v. 31(9) p. 47-50.
Auteur institutionnelle
Bologna Univ. (Italy). Istituto di Allevamenti Zootecnici
Institut Technologique Agricole, Mostaganem (Algeria).
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS

Consulter Google Scholar
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse [email protected]