HACCP [hazard analysis and critical control point] in the dairy industry.
1994
Schothorst M. van | Kleiss T.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Volume
5
Pagination
v.162-166(3)
D'autres materias
Controle de qualite; Quality controls; Industrie laitiere
Langue
anglais
Note
18 ref.
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Food-Control (United Kingdom). (1994). v. 5(3) p. 162-166.
Auteur institutionnelle
Nestec Ltd., Avenue Nestle 55, Vevey 1800 (Switzerland)
2012-11-15
AGRIS AP
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