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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Influence of processing on Fusarium mycotoxins in contaminated grains.

1996

Les 2 versions

Bennett G.A. | Richard J.L.

Mots clés AGROVOC
aliment pour animaux alimentos contamination cultivos de grano etanol ethanol feeds fermentation food technology foods fusarium grain crops mais maize micotoxinas milling molienda mouture mycotoxine mycotoxins piensos produit alimentaire technologie alimentaire trigo vomitoxin vomitoxina vomitoxine wheats zearalenona zearalenone
Informations bibliographiques
Volume 50 ISSN 0015-6639
Pagination
v.235-238(5)
D'autres materias
Tecnologia de los alimentos; Ble; Maiz; Fermentacion; Contaminacion; Plante a grains
Langue
anglais
Note
references. AVAILABILITY: US (DNAL 389.8 F7398).
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Food-technology (USA). (May 1996). v. 50(5) p. 235-238.
Auteur institutionnelle
National Center for Agricultural Utilization Research, USDA/ARS, Peoria, IL.
General Directorate of Agricultural Research, Ankara (Turkey).
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer

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