Fattori naturali di instabilita: la carica batterica.

1983

Aureli P.

Publié dans

Panificazione e Pasticceria

Volume 11

Pagination

v.56-58(7-8)

Langue

italien

Titre traduit

anglais. [Natural factors of instability: the number of bacteria]. [Italian]

Type

Journal Article; Conference

Source

Panificazione-e-Pasticceria (Italy). (Jul-Aug 1983). v. 11(7-8) p. 56-58.

Conférence

Associazione Italiana per il Controllo della qualita. Corso su: controllo di qualita e problemi di stabilita. Rome (Italy). 9 Jun 1983.

Auteur institutionnelle

Istituto Superiore di Sanita, Rome (Italy)

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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