Effects of flour fraction composition on cookie diameter.
1977
Yamazaki W.T. | Donelson J.R. | Kwolek W.F.
Informations bibliographiques
Cereal Chemistry
Volume
54
ISSN
0009-0352
Pagination
v.352-360(2)
Langue
anglais
Note
9 ref.; Summary (En).
Type
Journal Article; Summary
Source
Cereal-Chemistry (USA). (Mar 1977). v. 54(2) p. 352-360.
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
