Effects of flour fraction composition on cookie diameter.
1977
Yamazaki W.T. | Donelson J.R. | Kwolek W.F.
Библиографическая информация
Cereal Chemistry
Том
54
ISSN
0009-0352
Нумерация страниц
v.352-360(2)
Язык
Английский
Примечание
9 ref.; Summary (En).
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Cereal-Chemistry (USA). (Mar 1977). v. 54(2) p. 352-360.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
