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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Simulazione di giudizi soggettivi su oli di oliva mediante reti neuronali.

1993

Romeo F.

Mots clés AGROVOC
aceite de oliva acidez acidity analyse statistique analytical methods chemical composition composition chimique muestreo olive oil peroxides phenolic compounds sampling simulation statistical analysis technique analytique
Informations bibliographiques
Volume 32
Pagination
v.109-121(2)
D'autres materias
Sens du gout; Gusto sentido; Composicion quimica; Acidite; Tecnicas analiticas; Taste sensation; Peroxidos; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Simulacion; Analisis estadistico; Huile d' olive; Peroxyde; Echantillonnage
Langue
italien
Note
7 graphs; 14 ref. Summaries (En, It).
Titre traduit
anglais. [Simulation of subjective evaluations on olive oils through neuronal networks]. [Italian]
Type
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
Source
Rivista-di-Merceologia (Italy). (Apr-Jun 1993). v. 32(2) p. 109-121.
Auteur institutionnelle
Pescara Univ. (Italy). Dipartimento di Metodi Quantitativi e Teoria Economica
Hannah Research Inst. Ayr, Scotland (United Kingdom).
2012-11-15
AGRIS AP
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