Naehrwert und Bedeutung der Kulturspeisepilze in der modernen Ernaehrung.
1986
Kress M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Champignon
Volume
26
ISSN
0009-1308
D'autres materias
Contenido de nutrientes; Acide amine; Proteinas; Aminoacidos; Teneur en substances nutritives; Nutrient content
Langue
allemand
Note
5 tables; 16 ref.
Titre traduit
anglais.
[Nutritional value and importance of cultivated mushrooms for a modern human nutrition]. [German]
Type
Journal Article
Source
Champignon (Germany, F.R.). (1986). v. 26(299) p. 20-22, 24-25, 28-33.
2012-11-15
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