Naehrwert und Bedeutung der Kulturspeisepilze in der modernen Ernaehrung.
1986
Kress M.
Palabras clave de AGROVOC
Información bibliográfica
Champignon
Volumen
26
ISSN
0009-1308
Otras materias
Contenido de nutrientes; Acide amine; Proteinas; Aminoacidos; Teneur en substances nutritives; Nutrient content
Idioma
Alemán
Nota
5 tables; 16 ref.
Título traducido
Inglés.
[Nutritional value and importance of cultivated mushrooms for a modern human nutrition]. [German]
Tipo
Journal Article
Fuente
Champignon (Germany, F.R.). (1986). v. 26(299) p. 20-22, 24-25, 28-33.
2012-11-15
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