The flavouring proteins [food biochemical considerations, possible uses].
1976
Grab W. | Gremli H. | Schlegel W.
Informations bibliographiques
Pagination
v.348(9)
Langue
anglais
Note
Summary only.
Type
Journal Article; Journal Part; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings; Summary
Source
Food-Technology-in-Australia (Australia). (Sep 1976). v. 28(9) p. 348.
Conférence
Joint Convention of the Australian and New Zealand Institutes of Food Science and Technology. Rotorua (New Zealand). 5 Apr 1976.
Auteur institutionnelle
Givaudan Dubendorf G.m.b.H. (Switzerland)
2012-11-15
AGRIS AP
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