QUALIDADE DOS ALIMENTOS [Propriedade organoleptica].
1979
Campos S.D.S.
Informations bibliographiques
Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Pagination
v.1-11(1)
Langue
portugais
Note
14 ref.; Summaries (En, Pt).
Titre traduit
anglais.
[Food quality [Organoleptic property]]. [Portuguese]
Type
Journal Article; Summary
Source
Boletim-da-Sociedade-Brasileira-de-Ciencia-e-Tecnologia-de-Alimentos (Brazil). (Dec 1979). (no. 50) p. 1-11.
Auteur institutionnelle
Universidad Complutense de Madrid (Spain). Facultad de Farmacia.
2012-11-15
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