Estudio de Listeria monocytogenes y Listeria spp en fiambres de cerdo/pavo y pates.

1994

Lafarga Gil M.A. | Fernandez Selva A. | Martinez Jimeno M.P. | Grasa Quintin B. | Marcen Letosa J.J.

Publié dans

Alimentaria

ISSN 0300-5755

Pagination

v.25-28

D'autres materias

Metodos de ensayo; Contaminacion biologica; Pate de viande; Espana; Hygiene des aliments; Methode d' essai

Langue

espagnol; castillan

Note

2 tab.; 28 ref. Sumarios (En, Es).

Titre traduit

anglais. [Study of Listeria monocytogenes and Listeria spp in swine/turkey luncheon meats and pates]. [Spanish]

Type

Journal Article; Journal Part; Data; Summary

Source

Alimentaria (Espana). (Nov 1994). (no.257) p. 25-28.

Sur AGRIS depuis: 2012-11-15

Format: AGRIS AP

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