Fibrous protein from cottage cheese whey.
1976
Jaynes H.O. | Asan T.
Informations bibliographiques
Journal of Food Science
Volume
41
ISSN
0022-1147
Pagination
v.787-790(4)
Langue
anglais
Note
22 ref.; Summary (En).
Type
Journal Article; Summary
Source
Journal-of-Food-Science (USA). (Jul 1976). v. 41(4) p. 787-790.
Auteur institutionnelle
Foremost-McKeeson Inc., California (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
Fournisseur de données
Cette notice bibliographique a été fournie par Wolters Kluwer
Découvrez la collection de ce fournisseur de données dans AGRIS
Si vous remarquez des informations incorrectes dans cette référence bibliographique, veuillez nous contacter à l'adresse agris@fao.org
