Fibrous protein from cottage cheese whey.
1976
Jaynes H.O. | Asan T.
Información bibliográfica
Journal of Food Science
Volumen
41
ISSN
0022-1147
Paginación
v.787-790(4)
Idioma
Inglés
Nota
22 ref.; Summary (En).
Tipo
Journal Article; Summary
Fuente
Journal-of-Food-Science (USA). (Jul 1976). v. 41(4) p. 787-790.
Autores corporativos
Foremost-McKeeson Inc., California (USA).
2012-11-15
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