Medida de espectroscopia de independencia [impedancia] electrica para la estimacion de calidad de carne en linea.
2001
Oliver M.A. | Arnau J. | Gobantes I. | Monfort J.M. | Elvira J. | Riu P. | Grebol N.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Viande hachee; Analisis cuantitativo; Qualite; Technique de prevision; Tecnicas de prediccion; Materiel de laboratoire
Langue
espagnol; castillan
Note
4 graf.; 10 ref.
ISBN
84-930010-6-6
Titre traduit
anglais.
[Measurement of electrical impedance spectroscopy for estimation the meat quality on-line]. [Spanish]
Type
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
Conférence
1. Congreso Nacional de la Carne. Madrid (Espana). 15-16 Feb 2001.
Auteur institutionnelle
Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries, Monells (Espana). Centre de Tecnologia de la Carn
2012-11-15
AGRIS AP
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