An.lisis de Peligros y Puntos Cr.ticos de Control (APPCC) en mataderos de aves.
2004
Rodr.guez Rebollo M.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
D'autres materias
Abattage d' animaux; Hygi.ne de la viande
Langue
espagnol; castillan
Note
1 tabla, 3 gr.f.
Titre traduit
anglais.
[Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) in birds abattoirs]. [Spanish]
Type
Monograph; Conference Paper; Conference Part
Conférence
PublishScieSet-Eco, Sofia (Bulgaria).
2012-11-15
AGRIS AP
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