' Single-Flow FSTP' : fractie-specifieke warmtebehandeling volgens het doorstroomprincipe van vloeibare voedingsmiddelen met vaste delen met behulp van het Stork Steripart systeem.
1989
Hermans W.F.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Voedingsmiddelentechnologie
Volume
22
ISSN
0042-7934
Pagination
v.27-31(7)
D'autres materias
Tecnologia de los alimentos; Tratamiento termico
Langue
néerlandais; flamand
Note
Summary (En).
Titre traduit
anglais.
[Single-flow FSTP: fraction-specific thermal processing of liquid foods with particulates, using the Stork Steripart system]. [Dutch]
Type
Journal Article; Summary
Source
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands). (1989). v. 22(7) p. 27-31.
Auteur institutionnelle
Stork Centraal Research- and Ontwikkelingslaboratorium, Nieuw Vennep (Netherlands)
2012-11-15
AGRIS AP
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