Vyroba plisnovych syru v CSSR.
1989
Knez V.
Mots clés AGROVOC
Informations bibliographiques
Pagination
v.121-123(6)
D'autres materias
Salazon; Technologie fromagere; Fromage a pate molle; Cheesemaking; Fromage a pate dure; Fabricacion del queso; Requeson
Langue
tchèque
Titre traduit
anglais.
Mould cheese production in Czechoslovakia.
Type
Journal Article; Journal Part
Source
Mlekarske-Listy (CSFR). (Dec 1989). v. 15(6) p. 121-123.
2012-11-15
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